空腹喝牛奶好吗

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空腹喝牛奶好吗
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有的人说早上喝牛奶好,有的说晚上喝促进睡眠?到底什么时候喝好?还有牛 奶喝多了真的会上火吗?

没有那么绝对的。早、晚、白天都可以喝!但是……往下看!

早上喝好啊!早上起来最容易吸收了,但是不可以空腹喝牛奶。(这位问了)为什 么?呵呵,总之电视上介绍过!好像是因为空腹喝的话,蛋白质就转化为能量了,比 较浪费。另外,会和“胃酸”产生“乳酸钙沉淀”,时间长了会导致结石。早上最好空腹 喝一小杯温水,然后吃点面包馒头这些碳水化合物或谷物类食品之后再喝。


晚上喝也好啊!如果睡眠不是很好的人,晚上临睡之前半小时至一小时喝不错,有助 于消化和睡眠。可以安睡到天亮~~呵呵!另外晚上喝对胃有好处,这样会在胃里生成 一层保护膜,有个朋友就有胃病,结果坚持睡前一个小时左右喝一杯奶,果然有改善 呢!(又有人问了)为什么要在睡前一个小时左右喝呢?呵呵,因为睡前喝牛奶会导 致尿夜中的某种成分上升,也会导致结石的产生。所以,要在睡前一个小时左右喝 哟!不过有结石的人,晚上最好少喝牛奶。


好多人都说喝多了牛奶会上火,(哈哈~~依我看啊,如果你们家真的有那么多的牛奶 让你喝到直上火,那还不如用来洗脸洗澡美容护肤呢,呵呵~~不开玩笑了,说正经的 吧!)有人说加蜂蜜可以不上火,千万别。牛奶里不能加蜂蜜,会中毒的!!直接喝 的纯牛奶是不上火的,但是有牛的荷尔蒙激素(没听过说婴儿要喝人奶健康吗?因为 是人的荷尔蒙),牛的荷尔蒙激素会怎么样?嘿嘿,有些人本来就是易长豆豆型,所 以会更易长豆豆哟!关于上火是由于人的体质不尽相同,其实只有极少数人才会喝牛 奶上火的。所以这极少数的人就得搭配水果,比如苹果(我喜欢苹果)就会起到不上 火又营养的双重效果哟!

不管怎么喝,有些方面还是要了解和注意一下:

早不空腹喝,晚不临睡喝。

牛奶不可以跟柿子一起吃,不可以跟药一起吃,不可以加蜂蜜,会产生化学反应。

牛奶加热即可,不要煮沸,否则营养成分就会减少,而且最好不要加糖。

在吃辣等一些刺激性的东东前可以喝一杯牛奶,会形成一种保护膜。

那种奶粉泡出来的牛奶是上火的,奶粉的制作是烤烘干的,比较热。

还有个别人喝牛奶恶心或者腹泻,是因为不能吸收牛奶中的乳糖。这种朋友也别太失 望,可以用豆浆代替,通常一杯牛奶=两杯豆浆。而且年龄大的妇女还是喝豆浆最好 哩!


喝完牛奶要马上喝白开水

奶类制品要一口气喝完,不能一口一口慢慢喝,而且喝完要马上喝白开水冲掉附在喉 咙上的牛奶,原因奶类含某种酵素,会让喉咙黏膜干燥或带走黏膜),黏膜无法保护 喉咙,产生不适。


喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙 无法被人体充分吸收。


在喝牛奶的同时,不要再饮果汁、桔子汁等酸性饮料。因为牛奶中某些蛋白质遇到弱 酸性饮料会形成凝块,不利于消化,又影响营养成分的吸收。


缺铁性贫血患者忌喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若 喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成 不溶性的含铁化合物,使体内的铁更为不足;

腹部手术病人忌喝牛奶。病人手术后,多有肠胀气发生,牛奶含有脂肪和酪蛋白,在 胃肠内难以消化,并含有乳酸杆菌,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于胃肠 蠕动恢复;


溃疡病人忌喝牛奶。牛奶可刺激胃酸的大量分泌,刚进胃可缓和胃酸对溃疡的刺激, 但过片刻,牛奶便成了胃粘膜的刺激因素。产生更多的胃酸,使病情进一步恶化;


肾结石病人不宜在睡前喝牛奶。

人在入睡之后,尿量减少,尿中各种有形的物 质增加,可使尿液变浓。由于牛奶中含钙,肾结石中大部分都含有钙盐,结石形成的 最危险因素便是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶二至三小时,正是钙通过肾脏 排除的高峰时期,而此时人正处于睡眠状态,尿液浓缩 ,钙通过肾较多,故易形成 结石。

患有高血压、冠心病而服用复方丹参片者不宜喝牛奶,因丹参的分子结构上有授基 氧、酮基氧,它们易与牛奶中富有的钙离子形成络合物,而降低丹参的药用价值。但 目前普遍认为,能降低血胆固醇的食物,均有助于防止冠心病的进一步发展。牛奶就 是一种可以降低胆固醇的食物,对冠心病有益无害。

牛奶为什么有降低胆固醇的作用呢?主要是因牛奶中含有可以抑制人体肝脏合成 胆固醇的物质。另外,牛奶中含有丰富的钙和乳清酸,这两种物质均可以降低食物中 胆固醇的吸收,从而 达到减缓冠心病发展的目的


避光冷藏保存牛奶

牛奶怕光,鲜奶在阳光下直射一分钟以上,其中的B族维生素便荡然无存,维生素C也 会所剩无几。所以,保存牛奶的最佳办法是避光冷冻,如此还能保持它的鲜味。


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